Il Menù d’inverno

LA GALETTE SARRASIN

Ecco alcune delle farciture della galette sarrasin che potrete trovare in inverno:

  • Fonduta di toma, porri, patate saltate
  • Speck, fonduta di toma, uovo pochè
  • Radicchio, mele, noci, uvetta
  • Cotto, robiola, pomodori secchi, scaglie di granam
  • Porri, salsiccia, fonduta dì taleggio
  • Fonduta di patate, porri, zucca, nocciole
  • Tomino grigliato, miele, noci
  • Ragù, toma a scaglie
  • Stracchino, carciofi, olive
  • Radicchio, salsiccia

 

NON SOLO GALETTE SARRASIN

La Galette Sarrasin resta la nostra specialità, ma  nella carta c’è spazio anche per le zuppe o i primi del giorno o per le insalate (nei periodi più caldi), o ancora la battuta di fassona, l’uovo in cocotte su fonduta al plaisentif.

Potrete gustare variegati plateau con insalate, terrine, formaggi, crostoni.
Abbiamo anche pensato a farvi chiudere il pasto in bellezza, con i nostri deliziosi dolci (rigorosamente fatti in casa).

Per gli amanti del buon bere è inoltre possibile assaggiare birre e sidri artigianali e vini locali in bottiglia o al calice (rosso).

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Gli abbinamenti cambiano spesso: vegetariani e non, seguendo la stagionalità dell dell’orto. Vieni a scoprirli!

Il nostro menù alla carta è per tutte le tasche, da 15 a 35€, decidi tu quanto spendere.

 


naturalmente senza glutine e senza contaminazioni

IL GRANO NERO – Via Gay 86 – Prarostino (TO) –
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