Senza GlutinePiatti nuovi e gustosiIntimo ed accoglienteImmerso nel verdeVerdure dell'orto, molte verdure..Solo farine macinate a pietraGrano SaracenoGalette BretonneNon solo vegetarianoAnche a casa tua

Senza Glutine

Primo ristorante in Pinerolo -Torino 100% senza glutine, certificato dall'Associazione Nazionale Celiachia.

Read More

Piatti nuovi e gustosi

Piatti senza rischi di contaminazione per gli intolleranti, ma ricchi e gustosi per tutti

Read More

Intimo ed accogliente

Garantiamo uno spazio riservato a chi vuole godere della tranquillità di una serata di coppia o a chiacchierare tra amici

Read More

Immerso nel verde

Circondato da tantissime piante, offre un grazioso spazio nel verde per le serate estive

Read More

Verdure dell'orto, molte verdure..

Propone nel piatto verdure dell'orto sinergico, coltivato senza utilizzo di pesticidi e concimi organici

Read More

Solo farine macinate a pietra

Utilizziamo solo farine naturalmente senza glutine macinate nel nostro mulino a pietra

Read More

Grano Saraceno

La chef crea piatti originali con il grano saraceno dei nostri campi

Read More

Galette Bretonne

La specialità della casa è la Galette Bretonne, una cialda di grano saraceno farcita con materie prime di nostra produzione e locali

Read More

Non solo vegetariano

Se porti un amico che ama formaggi e salumi, non rimpiangerà di averti seguito

Read More

Anche a casa tua

Puoi oridnare e ritirare i nostri piatti, semplicemente da scaldare e gustare comodamente a casa

Read More

ilgranonero@gmail.com
+39 3345089994

L’orto sinergico

L’ orto sinergico per le verdure che porto in tavola

Questo sono le azioni che pratico per avere verdura sana e gustosa, nel rispetto della terra:

coltivo su bancali rialzati

non rivolto il terreno

pacciamo i bancali per ridurre il consumo idrico

non diserbo (se non a mano…)

consocio tra di loro gli ortaggi per ottenere una buona capacità di difendersi da funghi, batteri e insetti nemici dell’orto.

La filosofia che sta alla base  è sempre la stessa. Tornare a nutrirsi di ortaggi autentici, che traspirino natura da tutti i pori e che siano sani. Non solo coltivati con lotta biologica, ma anche prodotti a km0 e con minimo ricorso a mezzi tecnici (niente serre riscaldate per intenderci).

 

Le nostre verdure da oggi  a casa tua!

Puoi abbonarti a “Orto0″: la fornitura continuativa di una sporta di verdura mista del nostro orto ad un prezzo fisso per tutto l’anno.

Chiama ora
Indicazioni