Operiamo in un piccolo e luminoso laboratorio dedicato interamente a prodotti gluten free, dotato di pochissimi macchinari, in quanto la gran parte delle lavorazioni viene effettuata a mano.

In questo spazio ideiamo e realizziamo le nostre creazioni, curiamo i dettagli e definiamo minuziosamente le tecniche di lavorazione, affinate per non utilizzare farine deglutinate o preparati industriali.